Avainsana-arkisto: ravintola

NUDISTIPÄIVÄ TAMPEREEN KAUPPAHALLIIN

vaatteettaKuumassa Kauppahallissa kärvistellessä mieleemme tuli idea, että jospa järjestetään Kauppahalliin nudistipäivä, jolloin sekä asiakkaat että palveluntarjoajat saisivat vilvoitella ilman rihman kiertämää. Useista valituksista huolimatta Kauppahallin tilojen vuokraaja Tampereen kaupunki ei ole saanut ilmastointia toimimaan. Asiakkaamme saavat tosin vilvoitella luomusiiderillä ja jäillä tai huurteisella oluella, mutta keittiön puolella kylmälaitteiden puskema kuumuus näännyttää liki kuoliaaksi ja pehmentää ajatukset. Vai olisiko kaikkien kannalta kuitenkin parempi, että pidetään vaatteet päällä ja laitetaan ilmastointi kuntoon?

Ravintola LEO on luomun tähti

Portaat luomuun TÄHTITASONyt saamme vähän röyhistää rintaa! Ravintola LEO on esimmäisenä Pirkanmaalaisena yksityisenä ravintolana noussut tähtiportaalle Portaat luomuun -ohjelmassa. Kesäkuisessa auditoinnissa toimintamme sai kehuja, lue Portaat luomuun -ohjelman tiedote asiasta:  TIEDOTE: LEO tähtiportaalle. On hienoa, että saamme tarjoilla Tamperelaisille ainutlaatuisia elämyksiä puhtaan ja hyvän ruoan parissa!

portaat luomuun

LUVALLISTA JUOMAA, MUSIIKKIA JA RUOKAA

Olisi niin mukava saada tarjolle kattava luomuolut- ja oiva_sinettilogo_rgb_nettiinsiiderivalikoima luomuruoan kaveriksi. Vuokrasopimuksen mukaan lupa pitää ensin saada kaupungilta, jonka jälkeen aluehallintovirasto voi myöntää varsinaisen anniskeluluvan. Jos haluaisimme tarjoilla myös luomuviinejä, tarvittaisiin lisäksi kaksi anniskeluvastaavaa, joilla on vähintään kahden vuoden kokemus anniskelusta. Perheravintolassa ei ole varaa palkata ketään ulkopuolista eikä kokemusta kummallakaan kokilla ole tarpeeksi.
Olisi mukavaa tuoda tunnelmaa myös lempeästi taustalla soivalla jazzilla. Siihen tarvitsisimme luvat vuokranantajan lisäksi sekä Gramexilta että Teostolta (vähintään 400 e/ v.). Lisäksi olemme tietysti jo hankkineet henkilökohtaiset hygienia-, anniskelu- ja ympäristöpassit, ravintola on elintarvikevalvonnan Oiva-raportilla hyväksymä (https://www.oivahymy.fi/portal/fi/tunnethan+oivan-/yleista+oivasta/), Portaat luomuun -ohjelman kriteerit on täytetty, monenlaiset vakuutukset ja verot on maksettu sekä lisäksi kaikki lyödään kassaan tunnontarkasti.
Muusikot tarvitsevat palkkansa, valtio veronsa ja onhan se hyvä, että asioita valvotaan, että uskaltaa syödä ulkona. Silti sitä välillä miettii, onko tässä järkeä, kun kaveri kertoo hyvistä bileistä salakapakassa tai edullisista ostoksista ilman kuittia. Meillä reilua meininkiä Ravintola LEOssa Tampereen Kauppahallissa.

UNELMA ON TÄSSÄ!

avajaisviikkoKolmekymmentä vuotta konttorissa vaihtui vihdoin omaksi pikkuruiseksi ravintolaksi. Juhlimme avajaisviikkoa Tampereen Kauppahallin LEOssa ensi viikolla, vaikka olemme harjoitelleet alivuokralaisina jo joulukuun alusta. Vasta nyt paikka on oikeasti meidän! Tavoitteena on luoda kotoinen tunnelma ja tehdä vain sellaista ruokaa, josta itse pidämme. Päivittäin saammekin kiitosta näistä molemmista, ja se tuntuu hyvältä ihan syvimmissä sopukoissa asti. Elämänmuutos kannatti. Kehittämistä ja kiinnostavaa oppimista kuitenkin riittää alalla loppuelämäksi. Kiitos kaikille kannustajille, tervetuloa uudet asiakkaat!